¿ Huevo crudo o huevo cocido ?

¿ LO SABIA UD ?

El huevo es uno de los alimentos naturales más nutritivos y económicos. Es considerado un alimento universal por su aporte en proteínas y otros elementos indispensables al buen funcionamiento de nuestro organismo que necesita de energía para su buen funcionamiento. Sin embargo, vemos en los filmes y en las series personas que consumen el huevo crudo antes de comenzar entrenamientos o ejercicios porque es más sano que los huevos cocidos. Esto es completamente falso. Estudios han demostrado que las proteínas en los huevos cocidos son más digestas que en los huevos crudos, además, comer huevo crudo tiene un incoveniente muy importante: La bacteria Salmonella Enteritidis puede encontrarse tanto en la parte interna o externa de los huevos que tienen un aspecto normal, y si estos se consumen crudos o no suficientemente cocidos, las bacterias pueden enfermarle.

Tenga esto en cuenta y mejore su estilo de vida si Ud. es de los que consume huevos crudos.

cubarte@cubarte.ch

© Ginebra, Suiza.